菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源餐饮管理-咸肉菜饭骨头汤培训

徽馨源菜饭骨头汤加盟优势:

优势一:du家研制的核心配料。独特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到高境界。

优势二:强势品牌***shou选。采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一经营方式、提升品牌整体形象，促 进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。

优势三:迷人口味，菜饭骨头汤，锁定所有消费者，菜饭骨头汤口味chao强的享受。独特的配方，令同行无法模仿，骨头饭加盟店，保证加盟店独揽财源。 优势四:经营灵活，开店方便。菜饭骨头汤加盟店因为经营占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，租金便宜，只要ren流量稍微大的地方就可以做。

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

美味炖汤套餐：青菜排骨汤、冬瓜排骨汤、海带排骨汤、萝卜排骨汤、土豆排骨汤、百叶结排骨汤、玉米排骨汤、香菇排骨汤、山药排骨汤

营养筒骨套餐:青菜筒骨汤、冬瓜筒骨汤、海带筒骨汤、萝卜筒骨汤、土豆排骨汤、百叶结筒骨汤、玉米筒骨汤、香菇筒骨汤、山药筒骨汤

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者***满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

咸肉腌之前的处理

整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，菜饭骨头汤培训，浓度一般为肉质的1/3。刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，咸肉菜饭骨头汤培训，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度；15℃以下则可小些，少些。

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